photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Preuilly-sur-Claise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Placé(e) sous la responsabilité du responsable restauration et affecté(e) au service cuisine, vous serez chargé(e) de : - Réceptionner les marchandises, - Réaliser les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...), - Evaluer la qualité des produits de base et contrôler la qualité des plats, - Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire, - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques, - Assembler - Ranger, nettoyer Respect Hygiène alimentaire : normes HACCP, plan de nettoyage

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Hettange-Grande, 57, Moselle, Grand Est

REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Sélectionner avec soin les produits frais : chaque ingrédient doit répondre à nos exigences de qualité pour sublimer les plats. Réaliser avec rigueur les préparations chaudes et froides : snacking, plats traiteur, sauces et cuissons sont maîtrisés au quotidien. Soigner la présentation des produits : l'esthétique en boutique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette. Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable : appliquer les règles HACCP et garantir un environnement de travail sain, propre et sécurisé. Mais aussi : Assurer la relance de produits tout au long de la journée Participer à la mise en place des produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Profil Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d'une expérience en restauration ou faites preuve d'une forte capacité d'apprentissage et de progression. L'esprit d'équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l'odorat. Curieux et engagé, vous avez envie de découvrir[...]

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Savigny-sur-Braye, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un abattoir de dindes nous vous offrons l'opportunité de travailler au sein de différents services tels que : l'emballage, les produits élaborés, les expéditions, la congélation ... Vous serez formé(e) sur les postes suivants : - Découpe de viande - Fabrication de brochettes, saucisses ... - Préparation de commandes - Mise en barquette des produits et étiquetage Vous acceptez les horaires d'équipe et le travail en milieu froid (entre 0 et 4 degrés). **Contrat renouvelable à la semaine** *Horaire d'équipes : 6h-13h30 ou 13h30-21h* De nombreux postes sont à pourvoir pour la saison estivale. Ouverts également aux étudiants.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

La boulangerie pâtisserie Feuillette recrute pour le poste de Traiteur (H/F) ! Vos missions : - Réaliser la production traiteur : entrées salées, sandwichs, salades, plats chauds - Effectuer les cuissons et préparer sauces et assaisonnements - Présenter les produits en vitrine - Anticiper la production selon l'activité - Gérer le laboratoire traiteur en autonomie - Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en traiteur ou restauration - Autonome, organisé(e) et rigoureux(se) - Sens des responsabilités et esprit d'équipe - Goût pour la transmission et le management de proximité Conditions: - Poste à temps plein - 35h - Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide et expérience - Poste clé au sein de l'équipe de production

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant japonais situé dans le centre ville de Brive, cherche un sushiman avec de l'expérience. Il faut être courageux, motivé, propre, respecter l'hygiène... Mission: Préparer les poissons, les maki sushi et les sauces. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alban, 81, Tarn, Occitanie

Jubil Intérim Albi recherche un Cuisinier en restauration collective H/F Vos missions principales seront les suivantes : - Vérifier et contrôler la qualité des matières premières - Préparer les aliments (pesage, hachage, tranchage..) - Réaliser les recettes (froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes. - Élaborer les garnitures, les sauces pour le dosage des lignes de production - Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier Horaires du lundi au vendredi : 5H-12H20 Mission de longue durée, évolutive

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marolles, 51, Marne, Grand Est

Notre client à MAROLLES (51300) est le roi de la saucisse et du steak haché alors si vous voulez travailler dans l'industrie alimentaire, rejoignez-nous ! Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Chez notre client, chaque effort compte ! Des défis à la hauteur de vos ambitions attendent. Vous cherchez des perspectives ? N'hésitez plus et rejoignez cette entreprise. Les missions qui vous seront attribuées: - Organiser les chaînes de production pour optimiser l'efficacité - Assurer le conditionnement des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène - Trier avec soin les cartons sur les palettes selon leur destination Votre salaire: 12,31 euros/h Prime habillage Prime samedi Paniers repas Frais kilométriques dès 6 mois d'ancienneté Tarifs préférentiels pour achat de viande à titre personnel Poste à pourvoir rapidement. Horaires variables, prise de poste en horaires de nuit / tôt le matin + le samedi. Environnement de travail froid entre 0 et 4°C.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Notre restaurant italien recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine et participer à la préparation d'une cuisine authentique, généreuse et de qualité. Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine au quotidien. À ce titre, vous serez amené(e) à : Participer à la préparation des produits frais et à la mise en place avant les services Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (découpe, préparation, assemblage) Assister dans la réalisation des spécialités italiennes : pâtes fraîches, pizzas, antipasti, sauces, desserts Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service Veiller au respect des fiches techniques et de la qualité des préparations Maintenir un espace de travail propre et organisé Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception et au rangement des marchandises

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cannet, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Votre cadre de travail dans notre laboratoire du Cannet Vous travaillez en équipe sous la responsabilité du Manager. Vous êtes : Créatif : avec le Chef Jean-luc Pelé, vous allez aimer créer des explosions de saveurs Rigoureux : - assurez de l'adéquation entre les plats que vous préparez et les fiches techniques - vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité Passionné(e) et gastronome: - vous aimez travailler avec des produits de qualité. - créer de l'émotion pour nos clients - Vous êtes motivé et volontaire - Vous avez le sens aigu de l'organisation et du travail en équipe,. Vos missions : Réaliser une grande variété de plats : salades, quiches, sandwich, pizza, plats cuisinés.évolution de la gamme en fonction des produits de saison. Connaître les cuissons, viandes et poissons. Préparer les sauces Gérer les commandes et les stocks Etre sensible au respect des process de fabrication afin de garantir l'image de marque de notre Maison Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement. 2 Jours de congés - horaires 5H/14H / 42H SEMAINE - Disponible les weekend et JF Mutuelle[...]

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Préparateur / Préparatrice de matières

Emploi Agroalimentaire

Viriat, 14, Ain, Normandie

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez société Marie site de Viriat, spécialisée dans l'élaboration de quiches, tartes, gratins et pâte à tartes . Marie est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Rattaché(e) au chef d'équipe cuisine , vous garantissez le bon fonctionnement de la préparation des garnitures en respectant les instructions, les rendements matières et les critères d'hygiène, de productivité, de qualité, de sécurité, et d'environnement. Vos missions: - Approvisionner les lignes de production en garnitures tout en respectant les règles de préparation. Etre en rotation sur les 5 postes distincts: Déballage, Poudres, Cuissons, Sauces et Mélanges. Livrer un produit conforme au poste aval (dans le respect des dossiers techniques et fiches de réglages). Respecter les règles d'hygiène, sécurité et qualité. Tenir son poste propre et rangé. Etre en relation avec l'ensemble des services de l'unité : maintenance, qualité, fabrication. Autres éléments: Horaires: 2*8 Durée du travail : 39 heures hebdomadaire avec accord de modulation Rémunération:[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Panoramic recherche un commis/plongeur : Tes missions spéciales : - Préparations : Aide à la mise en place, épluchage des légumes, garniture des fonds de tartes, réception et rangement des provisions. - Production culinaire : Remise en température, découpage de viandes et charcuterie, réalisation de fonds, sauces et mets simples, surveillance de la cuisson des mets. - Dressage et distribution : Service des repas, disposition des mets dans les plats, transmission au personnel de salle. - Entretien : Entretien de la cuisine et des locaux annexes, réalisation des opérations de fin de service, application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Plonge Ce que nous attendons de toi : - Une grande capacité de travail : Sois prêt(e) à travailler dur et à apprendre rapidement. - Motivation et communication : Montre ta motivation et communique efficacement avec l'équipe. - Sens de la discipline et respect de la hiérarchie : Respecte les consignes et la hiérarchie en place. - Aptitudes à travailler en équipe : Collabore avec tes collègues pour assurer un service fluide et efficace. - Bonne résistance au stress : Gère les périodes de rush avec calme et professionnalisme. Formation[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Morzine, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Acti'v Cluses recherche pour son client Responsabilités : Assister le Chef de Cuisine et les cuisiniers dans la préparation des repas. Réaliser des tâches de base en cuisine telles que la découpe des légumes, la préparation des sauces, etc. Assurer la plonge : laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des espaces de travail. Gérer les stocks de produits et signaler les besoins en réapprovisionnement. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine avant et après le service. Qualifications Requises : Expérience préalable en cuisine ou en plonge, de préférence dans un environnement de restauration. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Capacité à rester debout pendant de longues périodes. Compétences Souhaitées : Sens de l'organisation et rigueur. Réactivité et capacité à gérer le stress. Bonne communication et esprit d'équipe. Horaires : Horaire : 08h00 - 14h30

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos du poste Employé(e) polyvalent(e) en restauration - CDD - Annecy- Halles gourmandes (Les Haras) - Poste NON LOGE Rejoignez notre équipe ! La pizzeria / traiteur italien La Madone aux Haras recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour renforcer son équipe dans le cadre d'un CDD de 2 mois. Vos missions - Accueil et service des clients. - Préparation et mise en place du service - Participation à la préparation des pâtes et ou sauce - Apprentissage de la préparation de la pâte à pizza et cuisson des pizzas. - Eventuellement préparation des desserts selon expérience - Nettoyage, plonge - Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail - Participation aux autres tâches courantes de l'établissement dans un esprit d'équipe (réception des commandes, rangement de la marchandise...) Nous proposons - CDD de 2 mois. De vraies perspectives d'évolution interne, si vous souhaitez prolonger l'expérience en CDI. - 35 h / 39 h (à préciser). Horaires en coupures service du midi et du soir. - Dimanche et lundi de repos ou lundi et mardi (à voir lors de la signature du contrat). - Salaire : à partir de 1867,05€ brut/mois,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Andrézieux-Bouthéon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter nos équipes et d'assurer le développement de By Georgette Forez, nous recrutons un/une Commis de cuisine. Vos missions seront les suivantes : - Préparation des matières premières : épluchage, lavage, tranchage - Préparation des garnitures et sauces - Dressage des assiettes - Nettoyage de la cuisine et du matériel avant et après le service dans le cadre de l'application des procédures HACCP. Notre carte (https://klean.mobi/restaurants/by-georgette-forez) Notre restaurant (https://bygeorgette.fr/) Nous souhaitons recruter des profils qui pourront facilement s'intégrer à l'équipe en place et qui disposerons des qualités suivantes : - Connaissance des techniques de base - Organisation, rigueur et rapidité - Bonne présentation - Esprit d'équipe

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre de notre ouverture en centre ville d'Uzès notre restaurant de spécialités thaïlandaise, recrute un Sushiman - cuisinier spécialité Thaïlandaise H/F pour assurer la préparation des plats de notre carte. Vos missions principales : - Préparation et réalisation de Sushis - Préparation et dressage des plats thaïlandais (currys, woks, soupes, pad thaï, etc.) - Garant(e) de l'authenticité et de la qualité des recettes - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) PROFIL RECHERCHÉ - Expérience comme Sushiman ou en cuisine thaïlandaise exigée - Maîtrise des épices, sauces et techniques culinaires thaïlandaises - Rigueur, autonomie et esprit d'équipe - Disponibilité en service du midi et du soir jusqu'à 22H maximum (service jusqu'à 21H) - Travail du Lundi au samedi avec deux jours de repos dont le dimanche - CDD 3 mois 35H + H. supp rémunérées

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Francheville, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant La Chopinnette cherche son nouveau ou sa nouvelle commis de cuisine. Passionné(e) de cuisine, vous avez envi de travailler au sein du équipe soudée dans un restaurant à taille humaine alors n'hésitez plus, rejoignez nous ! Vos missions: Préparer les matières premières (lavage, épluchage, découpe des légumes, préparation des viandes et poissons selon les consignes). Réaliser certaines préparations simples (sauces de base, garnitures, desserts simples, etc.). Participer au dressage et à l'envoi des plats. Assurer le stockage et le rangement des denrées alimentaires. Réapprovisionner les postes de travail. Nettoyer et entretenir les équipements, ustensiles et espaces de travail. Aider à la réception et au contrôle des marchandises. Responsabilités associées: Respecter les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité (HACCP). Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés. Appliquer les fiches techniques et les consignes du chef de cuisine. Maintenir un poste de travail propre, organisé et sécurisé. Limiter le gaspillage alimentaire et gérer correctement les stocks mis à sa disposition. Signaler toute anomalie concernant les produits, le matériel[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d'encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d'initiatives et de solutions. Vos missions : - assurer la réalisation des préparations préliminaires, - réaliser le dressage des entrées et des plats, - assurer l'élaboration des plats (viandes, poissons, crustacés et menu du jour), - participer à la réalisation des desserts, - effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et de la cuisine, - respecter les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos compétences : - maîtrise de l'ensemble des techniques culinaires (produits, découpes, cuissons, jus & sauces) - maîtrise des règles d'hygiène, - faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine, - manager, motiver et encadrer les équipes, - faire preuve d'autorité et de rigueur. Profil recherché : Titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration et fort d'une expérience d'au moins 5 ans en cuisine professionnelle, vous êtes une[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Louis, 97, Guadeloupe, -1

Le restaurant LOULOUZ BEACH, Marie-Galante, recherche 2 cuisiniers H/F avec de l'expérience. Vos missions: Maîtrise complète de la cuisine, tant sur le chaud (préparation des viandes, poissons, sauces, garnitures) que sur le froid (préparation des entrées, salades, hors-d'œuvre, buffets). Participation active au service et au respect des standards de qualité et d'hygiène. Polyvalence requise pour s'adapter aux besoins changeants du service. L'un des deux profils doit impérativement avoir une expérience significative et être capable d'occuper la fonction de second de cuisine Principales qualités: - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Méthodique, discipliné - Bonne connaissance des normes d'hygiène - Doté d'une très bonne condition physique

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Assistant / Assistante administration des ventes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

A la Conserverie du Languedoc, à Castelnaudary, nous sommes les ambassadeurs d'un savoir-faire unique, et nous incarnons la tradition culinaire du Sud-Ouest et de nos territoires depuis 1964. Nous cuisinons des recettes gourmandes, et conviviales, fidèles à leur terroir et aux gestes de ceux qui les ont créées, et naturellement sans aucun conservateur ou additif ! Chaque jour, nous préparons et confisons nous-mêmes nos viandes, nos sauces maison, nous cuisinons et mijotons nos légumes, autant d'ingrédients sélectionnés et préparés avec exigence. Notre marque emblématique, La Belle Chaurienne, est leader du marché des plats cuisinés de qualité supérieure, en boite de conserve traditionnelle recyclable ou en assiette individuelle micro-ondable. Nous sommes notamment reconnus pour nos cassoulets, récompensés par la distinction « Saveur de l'année 2026 - goût responsable », pour notre confit aux pommes de terre sarladaise, pour nos produits festifs (foies gras, corbeilles festives de fin d'année). et beaucoup d'autres recettes à découvrir ! La Conserverie du Languedoc est une PME à taille humaine de 40 M€ de CA qui appartient aux éleveurs et aux agriculteurs de la coopérative[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes une personne organisée et dynamique ? Le monde de la restauration vous attire ? Nous souhaitons vous rencontrer ! Notre restaurant cherche des talents motivés pour rejoindre notre équipe en tant que qu'employé(e) polyvalent(e) en restauration. Wagyu Burgers, restaurant de burgers premium au Wagyu à Anglet, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration. Une formation et un accompagnement complet est prévue afin de vous familiariser avec notre concept. Missions : - mise en place avant service ; (découpe des légumes) -cuisson, assemblage et dressage des burgers - préparation des sauces selon fiches recettes ; - réception, contrôle et rangement des marchandises ; - accueil client, service, encaissement si besoin ; - nettoyage du poste, du matériel et des locaux ; - respect strict des procédures HACCP, traçabilité, hygiène et sécurité alimentaire. - utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine Profil recherché : - première expérience en restauration , snack, grill ou cuisine ; - ponctualité, autonomie, esprit d'équipe ; - capacité à travailler dans un environnement rythmé ; - envie de s'impliquer dans une petite équipe avec[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez FEUILLETTE SENS et donnez du goût à votre talent ! Chez FEUILLETTE, chaque produit raconte une histoire : celle du savoir-faire artisanal, des ingrédients de qualité et du plaisir partagé. Aujourd'hui, nous cherchons un traiteur (h/f) pour compléter nos équipes. Votre mission : Dans notre laboratoire, vous êtes au cœur de l'action. Entre précision et créativité, vous donnez vie à toute notre gamme traiteur. Au programme : * Réaliser des recettes gourmandes en respectant nos fiches techniques * Préparer une variété de produits salés : salades, sandwichs, wraps, fougasses. * Travailler des produits frais avec exigence et passion * Maîtriser les cuissons et sublimer les saveurs * Élaborer sauces et assaisonnements maison * Soigner chaque détail pour des présentations aussi belles que bonnes * Organiser votre production avec efficacité * Garantir une hygiène irréprochable et un laboratoire toujours impeccable Le profil que nous recherchons * Formé(e) ou expérimenté(e) en cuisine / traiteur / restauration * À l'aise avec les bases culinaires * Organisé(e), réactif(ve) et autonome * Minutieux(se) avec un vrai sens du détail * Dynamique, impliqué(e) et esprit d'équipe *[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Agroalimentaire

Châtres, 10, Aube, Grand Est

À propos du poste Dans le cadre du développement de notre laboratoire de production agroalimentaire, nous recherchons un(e) opérateur(trice) de production confirmé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication de plats cuisinés, produits traiteur, sauces, spécialités antillaises et autres produits alimentaires destinés aux professionnels de la restauration. Vous évoluerez dans un laboratoire moderne où la qualité, la sécurité alimentaire et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre fonctionnement. Missions : Préparer les matières premières. Réaliser les productions selon les fiches recettes. Respecter les grammages et les procédures. Effectuer le conditionnement (sous vide, MAP, étiquetage). Contrôler les DLC, les lots et la conformité des produits. Préparer les commandes. Participer aux inventaires. Assurer le nettoyage du laboratoire. Respecter les procédures HACCP. Participer à l'amélioration continue de l'organisation. Profil recherché Expérience en agroalimentaire, traiteur ou restauration collective appréciée. Bonne connaissance des règles HACCP. Organisé(e), rigoureux(se) et autonome. Capacité à travailler dans une petite équipe. Envie de s'investir[...]

photo Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Plestan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Débutant(e) accepté(e) Mission courte ou longue selon disponibilité Poste polyvalent Vous avez envie d'apprendre un nouveau métier et de découvrir l'univers agroalimentaire ? Vous aimez quand ça bouge et vous cherchez une mission polyvalente ? Notre agence Adéquat de Saint-Brieuc recrute des Préparateurs de commandes F/H pour son client la Cooperl, coopérative agricole et agroalimentaire du Grand Ouest. L'entrepôt logistique est situé à Plestan. Dans cette mission, tout est bon ! - Mission avec les CACES 1-3-5 ; - Manutention au sol. Horaires en 2*8 ou 3*8, avec possibilité de travailler certains samedis. Votre profil aura la côte si : - Vous êtes polyvalent(e) et dynamique : vos supers ingrédients pour cette mission ; - Vous avez de la rigueur : ce n'est pas parce l'on travaille dans l'univers de la viande, qu'il faut faire des boulettes ; - Vous êtes autonome et aimez bosser à la sauce esprit d'équipe ; - Vos CACES 1-3-5 logistique sont à jour. Découvrez vos avantages aux petits oignons ! - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 5% ; - Acompte de paye à la semaine si besoin ; - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamballe, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Mission courte ou longue selon disponibilité Poste polyvalent Vous avez envie d'apprendre un nouveau métier et de découvrir l'univers agroalimentaire ? Vous aimez quand ça bouge et vous cherchez une mission polyvalente ? Notre agence Adéquat de Saint-Brieuc recrute un Agent de maintenance F/H pour son client la Cooperl, coopérative agricole et agroalimentaire du Grand Ouest. L'entreprise, située à Lamballe est spécialisée dans la transformation de viande et la fabrication de charcuteries/salaisons. Dans cette mission, tout est bon ! - Réaliser des opérations de maintenance de prévention pour éviter les pannes ; - Intervenir pour diagnostiquer et réparer les pannes ; - Tenir des registres de toutes les interventions pour assurer une traçabilité ; - Veiller à ce que les interventions respectent les normes de sécurité et de qualité en vigueur. Horaires pouvant varier. Votre profil aura la côte si : - Vous êtes polyvalent(e) et dynamique : vos supers ingrédients pour cette mission ; - Vous avez de la rigueur : ce n'est pas parce l'on travaille dans l'univers de la viande, qu'il faut faire des boulettes ; - Vous êtes autonome et aimez bosser à la sauce esprit d'équipe[...]

photo Conducteur / Conductrice de machines en industrie laitière

Conducteur / Conductrice de machines en industrie laitière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamballe, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Débutant(e) accepté(e) Mission courte ou longue selon disponibilité Poste polyvalent Vous avez envie d'apprendre un nouveau métier et de découvrir l'univers agroalimentaire ? Vous aimez quand ça bouge et vous cherchez une mission polyvalente ? Notre agence Adéquat de Saint-Brieuc recrute un Conducteur de machines F/H pour son client la Cooperl, coopérative agricole et agroalimentaire du Grand Ouest. L'entreprise, située à Lamballe est spécialisée dans la transformation de viande et la fabrication de charcuteries/salaisons. Dans cette mission, tout est bon ! * Piloter une machine thermo formeuse ; * Changer les films imprimés ; * S'assurer du bon fonctionnement de la machine et de la disposition correcte des produits dans les alvéoles ; * Contrôler différents points de qualité et réglementaires via des formulaires ; * Faire preuve de rigueur et d'autonomie. Horaires en 2*8 ou 3*8, avec possibilité de travailler certains samedis. Votre profil aura la côte si : - Vous êtes polyvalent(e) et dynamique : vos supers ingrédients pour cette mission - Vous avez de la rigueur : ce n'est pas parce l'on travaille dans l'univers de la viande, qu'il faut faire des boulettes[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Poste à temps plein à pourvoir dès que possible CDD/CDI ou mutation Expérience en restauration collective souhaitée Travail un week-end sur quatre Le poste est accessible avec un diplôme de niveau V ou avec des connaissances en cuisine traditionnelle ou collective SAVOIR o Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches techniques informatisées, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement ; o Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités ; o Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) ; o Suivre les conseils de son responsable pour l'amélioration des fiches technique informatisées. SAVOIR-FAIRE o Nettoyer son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements) ; o Choisir un mode de fabrication adapté. (cuisson, mélange d'ingrédients) ; o Apprécier un niveau de cuisson ; o Discerner des saveurs et des arômes ; o Valoriser une préparation culinaire ; o Utiliser les règles d'hygiène et de gestion des risques professionnels ; o Adapter les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine ; o[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Sorgues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous recherchez un emploi dynamique, valorisant et avec des opportunités d'évolution ? Ne cherchez plus et postulez à notre offre d'emploi. Au sein d'une structure regroupant deux groupements d'employeurs, une agence de travail temporaire d'insertion, un organisme de formation, dans le cadre défini par la Direction et selon la feuille de route fixée par le Conseil d'Administration (plus particulièrement pour notre Agence de travail temporaire - ETTI Entreprise de Travail Temporaire d'Insertion), nous recherchons 2 personnes H/F pour rejoindre une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de sauces, située à Sorgues. Deux postes de Conducteurs de ligne de production H/F sont à pourvoir. Rattaché(e) au chef d'équipe, vous participez au conditionnement des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Vos missions : - Préparer et démarrer la ligne de production - Régler les machines (Cadence, poids...) - Surveiller le bon fonctionnement des machines - Effectuer les contrôles qualité visuels - Intervenir en cas de panne ou d'anomalies - Assurer la maintenance de 1er niveau - Nettoyer son poste de travail et participer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Deux-Chaises, 30, Allier, Occitanie

Le Relais des deux chaises recrute H/F Cuisinier spécialisé dans la cuisine ORIENTALE. Vous maîtrisez les missions suivantes : - Préparation du couscous - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Réalisation des différentes cuissons - Élaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée Expérience en cuisine orientale (couscous, tajines, grillades..) ou dans un poste similaire Poste à pourvoir rapidement

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Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Préparation et cuisson des plats de la cuisine indienne, notamment des cheese naan. Participation à la préparation des ingrédients et des sauces. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien et nettoyage des espaces de travail et des équipements. Expérience en cuisine indienne, notamment dans la préparation de cheese naan. Connaissance des techniques de cuisson spécifiques à la cuisine indienne. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Polyvalence et réactivité. Poste a pourvoir debut septembre

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Satur, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de notre établissement Well'in Green, restaurant convivial situé au cœur du Golf de Sancerre, nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) pour renforcer notre équipe. - Vos missions : Préparation et cuisson des pizzas (four morello forni) Élaboration de la mise en place (pâtes, sauces, garnitures) Respect des fiches techniques et des standards qualité Gestion du poste pizza en autonomie Entretien et nettoyage de votre poste de travail Respect des normes d'hygiène HACCP - Profil recherché : Expérience en tant que pizzaiolo exigée Maîtrise des cuissons et de la gestion du rush Rapide, organisé(e) et autonome Esprit d'équipe indispensable Créativité appréciée (suggestions carte été bienvenues) - Pourquoi nous rejoindre ? Cadre unique au sein d'un golf Équipe jeune et dynamique Possibilité de s'exprimer sur la carte Ambiance conviviale (brasserie + brewpub artisanal) Poste à pourvoir à partir du 1er août

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bégard, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Fabrication des différents produits snacking, sandwichs, salades, pizzas, quiches... Réalisation des préparations de base (sauces, mayonnaise, apareil à quiches...) et des différentes cuissons (poulet, légumes, oeufs...). Gestion des stocks, et entretien du poste de travail. Travail du Lundi au Vendredi de 7h à 14h. Repos Samedi et Dimanche. CDD 1 mois minimum.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour effectuer des remplacements sur le mois d'août. Vos missions : - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, saucés...) - Élaborer dans certains cas de nouvelles recettes - Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous devez être autonome sur votre poste car vous travaillerez seul(e) le week-end (1 week-end sur 2 travaillé). Le salaire est négociable selon compétence et expérience.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) ayant pour activité l'élaboration d'une cuisine traditionnelle où les produits locaux sont à l'honneur (entrées, plats et desserts). Vous intégrez l'équipe au sein d'une cave à vins/spiritueux ayant également pour activité une partie restauration. Les missions : Vous maitrisez la préparation des mets ainsi que l'élaboration de la carte du restaurant proposant une formule du jour Vous maitrisez également la cuisson des viandes; poissons.... ainsi que la réalisation des sauces et divers accompagnements Vous travaillez en toute autonomie. Vous aurez en charge la partie cuisine, du mardi au samedi : - le midi du mardi au samedi - le soir du jeudi au samedi Le poste est à pourvoir immédiatement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Autet, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une ambiance familiale, dans un restaurant de plein air l'été, situé à AUTET (70) sur une plage aménagée en bord de Saône, avec camping à proximité pour y planter sa tente ! ***************************** Vos Missions: le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration plats simple a la carte , de desserts ou de sauces avec l'aide cuisine gestion des cuissons l'envoi des plats en terrasse avec l'aide cuisine l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu Vérifier les préparations en termes de gouts et de qualités. Ranger les aliments pour la conservation Nettoyer les postes de travail Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels dans le respect des normes HACCP Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption Participer à la gestion et au suivi des stocks ***************************** Vos Compétences et qualifications les compétences techniques de cuisine professionnelle (CAP CUISINE) la résistance à la pression et la capacité à travailler dans l'urgence, sans se laisser déborder[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnolet, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Mission générale Assurer la préparation et la cuisson des pizzas dans le respect des recettes de la maison, des standards de qualité de la cuisine italienne et des normes d'hygiène, tout en garantissant la régularité et la rapidité du service. Activités principales - Préparer les pâtons : pétrissage, boulage, gestion de la fermentation et des levées. - Préparer les garnitures et la mise en place du poste pizza (sauces, fromages, charcuteries, légumes). - Étaler, garnir et cuire les pizzas au four (four à bois). - Gérer la cuisson et la température du four tout au long du service. - Contrôler la qualité et la présentation de chaque pizza avant envoi. - Gérer les stocks du poste : réception, contrôle et rotation des matières premières (DLC, FIFO). - Nettoyer et entretenir le poste de travail, le four et le matériel. - Appliquer les procédures HACCP (traçabilité, températures, plan de nettoyage). Compétences requises - Maîtrise des techniques de panification et de la pâte à pizza (empattement, fermentation). - Connaissance des produits italiens et des cuissons au four. - Rapidité d'exécution et régularité en période de forte affluence. - Connaissance des normes d'hygiène et[...]

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Auch, 32, Gers, Occitanie

Agent de fabrication agroalimentaire H/F - Calendriers de l'Avent CDD 4 mois - 35 h/semaine La Ferme d'Enjacquet, exploitation familiale située à Saint-Médard (32300), recherche un(e) agent de fabrication pour renforcer son équipe dans le cadre de la préparation de sa campagne de Noël. Vos missions Vous participerez à la fabrication de nos célèbres calendriers de l'Avent gourmands. Vos principales missions seront : Mise sous vide et ensachage de mini-saucissons artisanaux Conditionnement de charcuteries sèches Montage des boîtes des calendriers Remplissage des calendriers de l'Avent Contrôle qualité des produits Préparation des commandes Participation au rangement et au nettoyage de l'atelier Profil recherché À l'aise avec les gestes répétitifs Une première expérience en agroalimentaire est un plus, mais n'est pas indispensable. Conditions CDD de 4 mois 35 heures par semaine Du lundi au vendredi Horaires : 8h30 - 17h00 Poste basé à Saint-Médard (32300) Prise de poste : début septembre 2026 Pourquoi nous rejoindre ? Rejoignez une exploitation familiale reconnue pour la qualité de ses produits fermiers et participez à la fabrication de plusieurs milliers de calendriers[...]

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Maclas, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower ROUSSILLON recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier agroalimentaire dans la vbiande de porc à Maclas (H/F) Au sein d'un atelier de fabrication de produits de salaison, vous participez aux différentes étapes du processus de production, de la réception des matières premières jusqu'au conditionnement des produits finis. Vos principales missions seront les suivantes : - Réceptionner les marchandises : décharger les matières premières et les consommables nécessaires à la production. - Participer au hachage : préparer les mêlées en réalisant les opérations de pesée, de broyage et de pétrissage selon les recettes définies. - Effectuer l'embossage : garnir les boyaux, disposer les saucissons sur les perches ou grilles, puis les installer sur les balancelles. - Assurer le conditionnement : mettre les produits sous atmosphère protectrice, réaliser l'étiquetage et garantir la traçabilité des produits. Que vous soyez débutant(e) ou doté(e) d'une première expérience en industrie agroalimentaire, votre candidature nous intéresse ! Plus que votre parcours professionnel, nous recherchons avant tout des personnes motivées, impliquées[...]

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Aide-boucher / Aide-bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pianottoli-Caldarello, 992, Corse-du-Sud, Corse

Actual Porto Vecchio recherche pour l'un de ses clients un(e) Assistant(e) Boucher(ère) motivé(e) pour rejoindre l'équipe d'un magasin de grande distribution. Vos missions : - Aider à la préparation des saucisses, merguez et brochettes. - Participer à la préparation des différentes pièces de viande. - Assister le boucher dans les tâches quotidiennes de production. - Préparer et approvisionner le poste de travail. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que l'espace de travail. Conditions : - Contrat : 35 heures par semaine. - Travail du lundi au samedi. - Horaires exclusivement le matin. - 2050EUR BRUT + 10% de prime de précarité. Poste à pourvoir dès que possible. Profil recherché : - Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e). - Esprit d'équipe et envie d'apprendre. - Aime le travail manuel. Une première expérience en boucherie ou dans les métiers de bouche est un atout, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à prendre de suite en CDI sur La Rochelle dans notre boulangerie LE BARON DU PLESSIS , 39 h par semaine, 2000 € net par mois à négocier selon compétences , 2 jours de repos consécutifs , pas de coupure en journée , horaires 5 h 30-13 h 30 environ Nous préparons tout sur place, sauces maison, chiffonnade a la trancheuse, cabillaud panés et burger maison... Vous aimez cuisiner, partager, innover, venez rejoindre notre équipe envoyez nous votre CV ou venez vous présenter directement

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement Good Lunch à Romorantin-Lanthenay, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour participer à la création d'une carte de brunchs généreux, gourmands et faits maison à partir de fin septembre. Vous intégrerez une petite équipe dynamique où la qualité des produits, la créativité et la satisfaction des clients sont au cœur de notre concept. Vos missions : * Préparer les recettes de brunch sucrées et salées (œufs, pancakes, avocado toasts, bagels, viennoiseries, pâtisseries, salades, etc.). * Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des assiettes. * Réaliser certaines préparations maison (cakes, desserts, sauces, garnitures.). * Participer à l'élaboration de nouvelles recettes selon les saisons. * Gérer les stocks, les commandes et le respect de la chaîne du froid. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Maintenir un poste de travail propre et organisé. Profil recherché : * Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se). * Vous aimez cuisiner avec des produits frais et soigner la présentation des assiettes. * Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Agroalimentaire

Amblainville, 60, Oise, Hauts-de-France

Ramen Takara France est spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits japonais authentiques : nouilles, bouillons, sauces et ingrédients destinés à l'univers du ramen japonais. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chauffeur Livreur / Agent Polyvalent (H/F) en CDD de 3 mois afin de renforcer notre équipe logistique. Vous occuperez un poste polyvalent, en soutien au chauffeur-livreur actuel ainsi qu'aux équipes de production, au sein d'une entreprise à taille humaine où l'esprit d'équipe, la rigueur et l'implication sont essentiels. Vos missions Livraisons : - Assurer les livraisons de marchandises en région parisienne et dans les Hauts-de-France (notamment Lille). - Veiller au respect des délais de livraison et des conditions de transport des produits alimentaires. - Garantir la bonne tenue des documents de transport. - Assurer l'entretien courant du véhicule. - Représenter l'image de l'entreprise auprès de nos clients. Préparation et soutien logistique : - Préparer les commandes destinées aux clients en France et à l'export. - Réaliser les cartons et préparer les expéditions pour le lendemain. - Effectuer les opérations[...]

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Rochefort-du-Gard, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un pâtissier/pâtissière en CDI 39H/semaine Les missions sont les suivantes: - Réalisation d'entremets salés sucrés. - Décoration et finition des productions - Gustation, Vérifications et rectifications. - Préparation de garnitures et sauces variés - Confectionner les plats traiteurs (pizzas, roulés, quiches, sandwichs, salades.) - Procéder à la cuisson des pièces de viennoiseries et défourner celles-ci. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Respecter les normes d'hygiène (relevés températures, suivi des étiquettes, filmage et datation des ouvertures et des DLC, nettoyage des mains.) - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité. - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de pâtisserie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.)

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise du secteur de la fabrication de plats préparés, un-e Opérateur de pesée (H/F), dans le secteur poudre et sauce, à Wisches (67130). La mission s'effectue en équipe, avec une prise de poste prévue à partir du 17/08/2026 pour une durée de 3 mois. Au sein d'un environnement industriel structuré, vous contribuez directement à la qualité des produits fabriqués. Votre rôle consiste à assurer le bon déroulement des opérations sur la ligne, en respectant les consignes de production et les exigences de sécurité industrielle. Vous travaillez au contact d'une équipe où la rigueur et l'attention portée aux détails font la différence, jour après jour. Votre rôle consiste à : Vous réalisez les opérations de production selon les procédures établies, en veillant à la régularité du flux sur la ligne. Vous assurez le contrôle visuel des produits et la conformité des étapes réalisées, afin de limiter les écarts et de garantir un niveau de qualité constant. Ce poste est ouvert aux personnes débutantes souhaitant s'investir dans un environnement de production et apprendre les gestes essentiels du métier. Vous aimez travailler[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Profil et Formation Formation : CAP/BEP en Hôtellerie-Restauration, idéalement complété par un Bac Pro ou un BP. Mission Principale Cuisine Créole : (début 25 aout) Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, le Second de Cuisine participe à l'intégralité des tâches de production et assure le management de l'équipe et la bonne marche du service en l'absence du Chef. Responsabilités et Tâches Principales A. Production et Opérations Culinaires Assister le Chef dans la création, l'élaboration et l'envoi de l'intégralité des plats. Superviser et réaliser les tâches de préparation (mise en place, préparation des fonds, sauces, garnitures, etc.). Garantir la qualité constante des produits envoyés, dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement. Participer à la gestion des stocks (inventaires, réception des marchandises, vérification de la conformité et du stockage). Assurer le respect strict des normes d'hygiène (méthode HACCP) et de sécurité en cuisine. B. Management et Encadrement Encadrer, former et motiver l'équipe de commis et chefs de partie. Organiser le travail de la brigade pendant le service. Assurer[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Profil et Formation Formation : CAP/BEP en Hôtellerie-Restauration, idéalement complété par un Bac Pro ou un BP. Mission Principale Cuisine Française : Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, le Second de Cuisine participe à l'intégralité des tâches de production et assure le management de l'équipe et la bonne marche du service en l'absence du Chef. Responsabilités et Tâches Principales A. Production et Opérations Culinaires Assister le Chef dans la création, l'élaboration et l'envoi de l'intégralité des plats. Superviser et réaliser les tâches de préparation (mise en place, préparation des fonds, sauces, garnitures, etc.). Garantir la qualité constante des produits envoyés, dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement. Participer à la gestion des stocks (inventaires, réception des marchandises, vérification de la conformité et du stockage). Assurer le respect strict des normes d'hygiène (méthode HACCP) et de sécurité en cuisine. B. Management et Encadrement Encadrer, former et motiver l'équipe de commis et chefs de partie. Organiser le travail de la brigade pendant le service. Assurer l'intérim du[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Dans le cadre de l'ouverture de notre fast-food spécialisé en rôtisserie à Cherbourg, nous recherchons un(e) responsable cuisine . Vos missions seront les suivantes : - gestion d'une équipe composée de 3 personnes - vente au comptoir des produits proposés (poulet rôti, crousty box avec riz, sauces et poulet pané), - gestion des stocks et de la cuisine - veille au maintien de la propreté des équipements et du lieu de travail Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et êtes en mesure de justifier d'une expérience à un poste similaire, venez rejoindre notre équipe !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Chez Ekin, étoffe ses équipes et recrute 1 cuisinier (H/F) Vous assurez la préparation de la partie pâtes, salades et desserts Vous êtes en charge : -de la préparation des pâtes fraiches et des sauces pour les plats de pâtes, de la réalisation des salades, et des desserts -vous êtes accompagné (e) d'un commis de cuisine -vous gérez les stocks, évaluez les besoins et les quantités, et assurez l'approvisionnement -vous êtes garant/e de la quantité, de la qualité des produits et de la satisfaction clientèle Profil recherché : automne, vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine et idéalement d'une formation dans le domaine Contrat : CDI 35h00/semaine Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et le dimanche midi

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bouzonville, 57, Moselle, Grand Est

À PROPOS DE NOUS Rejoignez une équipe dynamique au sein de notre snack ! Nous recherchons un(e) collaborateur/trice motivé(e) pour assurer un service de qualité et contribuer à la convivialité de notre établissement. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du responsable, vous aurez pour missions principales : Accueil & Service : Accueillir chaleureusement les clients, prendre les commandes (sur place et à emporter) et assurer le service. Préparation : Participer à la préparation des aliments et des produits proposés (assemblage des sandwichs, préparation des salades et des sauces) dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Encaissement : Gérer la caisse avec rapidité et précision. Entretien : Veiller à la propreté constante de la salle, des tables et du comptoir, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Polyvalence : Participer à la bonne tenue de l'établissement et à l'organisation du service. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes dynamique, réactif(ve) et savez gérer le rythme soutenu de la restauration rapide. Vous possédez un excellent sens du contact client et un véritable esprit d'équipe. Une première expérience en restauration est un[...]

Ressources supplémentaires